aktuálně
Není žvýkačka jako žvejka!
Charity gums designovky jsou fakt zábavný..
Ke koupi v prvním patře.
Všem kávo-rádům se na vědomí dává, z důvodů rekonstrukce,
zkrášlování a celkového načančání kavárny v lidoprostoru i v zákulisí,
budeme mít celý víkend zavřeno.
Děkujeme za shovívavost a rádi Vás uvidíme v ostatních kavárnách.
Atmosféra mysliveckých salónků se usídlí na našich zdech.
Přijďte, jeleni i srnci, na dnešní vernisáži vše uvidíte z výše mysliveckých posedů...
Těšíme se.
Pojďme si naservírovat jaro do polévek:
po. 23.4. marocká cizrnová
út. 24.4. thai tom yum
st. 25.4. cuketový krém
čt. 26.4. italská bramborová
pa.27.4. hrášková
Jak už je zvykem, chystáme pro Vás stylový salón Lady Sue Ryder
s nabídkou báječných oděvních kousků z druhé ruky!
Vše propukne 24.dubna...
Blešák Letního domu!
Můžete se osvěžit naší kávou, nakoupit pěkný hadřík a mnohem více..
24. dubna na Míráku!
Polívkománie opět v akci!
po. 16.4. pórkovo-syrová
út. 17.4. mexická fazolová
st. 18.4. jarní zeleninová
čt. 19.4. rajčatová
pá. 20.4. thai tom yum
Thai tom yum je perla šéfkuchaře, pokud ji ještě neznáte, je nejvyšší čas!
Velikonoční vaječnou či vývar z berana Vám nenabídneme.
Musíte sami bojovat se svou nadílkou.
Náš výběr:
út.9.4. indická čočková
st.10.4. rajčatová s bazalkou
čt.11.4. kulajda
pá.12.4. mrkvová s koprem
Získejte podpis Vašeho oblíbeného autora!
Kam? Nejlépe do knihy.
Kde? No přeci u kávy.
Kdy? 3. dubna v Minoru!
A co pro změnu polévky ala školní jídelna či menza?
Ach ta nezapomenutelná chuť!
Ba néé, nebojte:
po. francouzská cibulačka s toustem
út. čočková s uzeným tempehem
st. fazolovo-citrusová
čt. vegeteriánský boršč
pá. indická cizrnová
Kultura na zdech Minoru!
Od 22.března si můžete prohlédnout výstavu Dory Kubíčkové homeLESS homes.
Která z těchto polívek se nehodí mezi ostatní?
K snězení v týdnu od 27.2. do 2.3.:
po pórková
út mexická fazolová
st červenořepová
čt bramboračka
pá turecká lilková
Víte co se děje s kávou dříve, než se dostane k Vám na stůl?
V pondělí 20.2. od 16.30 beseda nejen o kávě a fairtrade.
Nakládací manufaktura.
Jedinečný nakládaný hermelín nejen, jak ho znáte.
Tento týden:
Po. Marocká cizrnová
Út. Krémová houbová
St. Dýňová
Čt. Minestrone
Pá. Indická červenočočková
Snad se cesta v těch závějích zadaří a dorazíte...
Robert Plant by řekl: Babe, Im Gonna leave you a šel by s Jimmym na oběd. Co děláte Vy, před obědem?
Polévky na tento týden:
po. rajčatová
út. květáková
st. boršč
čt. špenátová
pá. francouzská cibulačka
Jako již tradičně naše netradiční uspokojení:
po. červenořepová
út. hrášková s krutóny
st. indická z červené čočky
čt. krémová houbová
pá. marocká cizrnová
Jak se cítí Váš pupík po Vánočním-jídelním masakru?
My Vás spravíme!
po. novoroční čočková s uzeným templem
út. cuketový krém
st. klasická česnečka
čt. červenořepová
pá. fazolovo-citrusová
Na Nový rok máme zavřeno! Ale přijďte se na nás opět podívat v pondělí...
V předvánočním týdnu připravte své bříško na sváteční hody,
protože polévka, to je grunt!
po. pórkový krém
út. zelňačka
st. thai tom yum
čt. špenátová
pá. rajčatová
Vánoční otevírací doba:
24.12. 10-16:00
25.12. zavřeno
26.12. 10-16:00
27.-30.12. 8:00-22:00
31.12. 10:00-16:00
1.1. zavřeno
I káva chutná přes svátky jinak. Přijďte si to ověřit.
Přijďte se adventně naladit a vánočně předpřipravit
na již tradiční Adventní dílny
v sobotu 26.11.2011 od 10 do 18 hodin a
neděli 27.11.2011 od 10 do 16 hodin.
My Vám k tomu rádi připravíme kávu, svařák i grog!
Tyto polévky v závodní jídelně určitě neobjevíte.
Přijďte ochutnat!
po. 20.11. indická čočková
út.21.11. kulajda
st. 22.11. červenořepová
čt. 23.11. fenyklový krém
pá. 24.11. mexická fazolová
Každý všední den od 12 hodin.
Zamávejme a rozlučme se s Lažanskými mošty.
Nové 100% mošty jablko, jablko-hruška,
červené hrozno, višeň
a brusinkový nektar větším množství za lepší cenu.
Jupijou.
Z důvodu rekonstrukce bude po celý den ve čtvrtek 10.11. uzavřeno dolní patro.
Ale nebojte, ve Vašem oblíbenějším 1.patře Vám kávu se zákuskem velmi rádi připravíme.
Děkujeme za pochopení
Šansonový večer Markéty Burešové
Veselé i bolavé, křehké i rázné, dráždivé i nesmělé...
Přijďte spolu s námi hledat v písních známých i dosud neobjevených...
Zabroukat si melodii, kterou jste možná už někdy slyšeli...
Poslechnout si příběhy, které jste možná zažili...
Zazpívá vám Markéta Burešová, klavír rozezní Petra Bílková.
11.11.2011 od 19 hod v Minor Mamacoffee
vstupné 120 Kč /80 Kč
Dejte si bacha, aby Vám do talíře nanapadalo listí, může to být pěkně nebezpečné.
Zvláště u hráškové polévky.
Tento týden (7.11-11.11.) můžete očekávat:
po. hrášková s krutónky
út. francouzská cibulačka
st. krémová houbová
čt. minestrone
pá. česnekovo-mandlová
V dnešní uspěchané a hektické době je dobré si udělat plán.
Proto Vás prosíme-
Čiňte své rezervace do kavárny minimálně s denním předstihem!
V den D již personál nemusí být schopen Vám zajistit volný stůl.
Děkujeme
Jako každou neděli je tady naše polívková hitparáda:
po. 31.10. rajčatová s bazalkou
út. 1.11. zeleninový vývar s nudličkami
st. 2.11. mrkvová s koriandrem
čt. 3.11. citrusovo-fazolová
pá. 4.11. špenátová
Mňamyhamky, přijďte ochutnat.
Novinka na ranní hlad:
Snídaňové menu!
Nápoj a dobrota z naší kuchyně za zvýhodněnou cenu.
Můžete si vybrat z našeho domácího musli, sendviče nebo rozinkového bochánku
s kávou/čajem a moštem/džusem.
Od zítřka 21.10. v Minoru!
Jste už nervózní,
jakžepak bude vypadat polívková předpověď na další týden?
Tady je:
po. 16.10. kulajda
út. 17.10. kapustová s krutónky
st. 18.10. červenořepová
čt. 19.10. thajská se zeleninou a kokosovým mlékem
pá. 20.10. bramboračka
Přijďte včas, ať na Vás zbude!
Naše báječná veganská polévková nabídka na příští týden:
po. 10.10. rajčatová
út. 11.10. cibulačka s bílým vínem
st. 12.10. indická červenočočková
čt. 13.10. zelňačka s uzeným tempehem
pá. 14.10. květáková
Vždy od 12 na vás bude čekat!
Jako každé jaro, jako každý podzim,
v úterý 11.10. u nás bude konat
dobročinný módní bazar lady Sue Ryder.
Od 8 do 21 hodin si můžete k šálku kávy koupit Váš nový hadřík.
Výtěžek z akce jde na financování péče o seniory.
Těšíme se
Začínáme z ostra, nabruste si lžičky a ostatní nástroje!
Naše polévková nabídka na tento týden:
po 3.10. dýňová
ut 4.10. marocká cizrnová
st 5.10. hrášková s krutónky
ct 6.10. zeleninový vývar s celestýnskými nudlemi
pa 7.10. kukuřičná s bílým vínem
Každý všední den 12 hod s domácím pečivem!
Drazí kávomilci,
všimli jste si, že se nám zvětšilo café latté?
V oblíbeném espressu o trošku více mléka.
Ochladilo se a vy nemyslíte na kávu, ale jen na polévky.
Takže, odpočítávejte hrachové zrna do hrnce,
protože definitivní comeback
příjde v říjnu!!
Klasické italské lasagne?
Nene, naše zeleninové lasagne z domácích těstovin můžeme označit za lokální specialitku
s nádechem Itálie.
Přijďte je ochutnat.
Přijďte si dát kávu na naší novou letní zahrádku!
Zastávkujte si u nás s kávou v ruce!
Pokud Vás nohy zavedou ve čtvrtek do naší kavárny, tak s rozmyslem.
Máme upravenou "stávkovací" otevírací dobu a to od 9 ranní do 8 večerní.
Svedou kávové a kakaové boby boj o vaší přízeň?
Ledová káva má nového mrazivého bratříčka- Ledové KAKAO! Smělá konkurence...
Éra polévek končí, byly a už nebudou...Zato se můžete těšit na smršť pomazánek, dipů, chutneys a čerstvých salátů!
Tento týden např. hummus, mátovo-citónová nebo okurkovo-hrušková pomazánka s domácím pečivem.
Čerstvé info najdete vždy na baru.
Ale vy jste zapomněli tu polévku ohřát!
Čeká nás týden studených polívek, tak je přijďte ochutnat ať se neznemožníte jako Rimmer u kapitánského stolu:
po.9.5. Gaspacho (španělská rajčatová)
út.10.5. Ředkvičková s rukolou
st.11.5. Tarator-bulharská okurková s koprem a česnekem
čt.12.5. Pyré z červene řepy s kostkou ledu
pá.13.5. Vichyssoise- francouzská pórková
Jak jste mohli dnes poznat na vlastní kůži,
přichází horké letní dny a s nimi nové vychlazené mama drinky:
Ledový mátový čaj, Citronáda a Zázvorová limonáda!
Když nemáte limetu, dejte do toho citrón, když nemáte máslo, dejte do toho volej a když nemáte volej dejte do toho sojovku a cibuli, on to stejně nikdo nepozná! Tak se u nás rozhodně nevaří. Chtějte polévku od maminky a ne od babi/cy/čky:
po 2.5. Hrášková
út 3.5. Krémová česnečka
st 4.5. Indická červenočočková
čt 5.5. Mrkvová s koriandrem
pá 6.5. Mexická fazolová
Oslaďte si domácí mama kávu (a nejen ji) cukrem z naších cukřenek.
Slaďoučký fairtrade třtinový cukr z Malawi za 69 Kč/kg dorazil i k nám!!
Než přiběhne velikonoční zajda s odulýma tvářičkama
a s pálenkou v košíčku, dejte si trochu té jarní zeleniny:
po. 18.4. rajčatova s bazalkou
ut. 19.4. kulajda
st. 20.4. mrkvová s koriandrem
ct. 21.4. cibulačka zakápnutá smetanou a bílým vínem
pa. 22.4. květáková
Máte rádi štrůdl se šlehačkou nebo jednoduchou vídeňskou kávu?
Používáme pravou šlehačku! Ochutnejte rozdíl.
Vzal naběračku, ponořil do hrnce plné husté polévky a míchal.
Poté naběračku vyndal a zvolal:
A přece se točí!!
U nás Vás ale za tento názor neupálíme:
pondělí 11.4. indická z červené čočky
úterý 12.4. zelňačka
středa 13.4. středovýchodní lilková
čtvrtek 14.4. klasická česká česnečka
pátek 15.4. mexická fazolová
A také jako novinka zeleninový bulgur!
Už jste měli kávu s pomerančovou kůrou nebo s mátou?
Představivosti se meze nekladou s domácí džezvou. Můžete si je u nás koupit ve dvou velikostech.
Tak odhoďte Nescafé a směle do toho...
Prostě pokud chcete tu svou klasiku,
naše polévky jsou věčné jako stehna boha Apolóna:
pondělí 4.4. Hrášková s bazalkou
úterý 5.4. Thajská s kokosovým mlékem
středa 6.4. Pyré z červené řepy
čtvrtek 7.4. Zeleninový vývar s celestýnskými nudlemi
pátek 8.4. Brokolicová
Slunce pořád svítí, ptáci řvou,že se člověk ani nemůže pořádně vyspat, všude samí vysmátí lidi.
Jediná jistota v tomto přejařeném období.
Mama polévky:
po. 28.3. Kulajda
út. 29.3. Marocká s cizrnou
st. 30.3. Špenátova
čt. 31.3. Jarní s pažitkou a vajíčkem
pá. 1.4. Česnečka s rukolou a kozím sýrem
Konečně se už i Missky můžou pořádně najíst, když mají po té slávě,
tak spěchejte než to všechno sní! Víte jak dokážou být nenažrané...
pondělí 21.3. Fazolovo-bramborová
úterý 22.3. Dáhlová (indická čočková)
středa 23.3. Houbový krém
čtvrtek 24.3. Cibulačka
pátek 25.3. Rajská
Drazí kavárníci, chystáme na Vás vcelku radikální změny...
Můžete se cítit zrazeni, oklamáni, či dokonce zneužiti, ale nebojte se,
přiblížíte se o krůček blíž k IDEÁLNí kávě!
Přiletěl pták z Mexika,v v zobáku si nesl zrníčko hrášku-hrstku svého domova.
Usedl do pole, zcela překvapen tou spoustou brokolice koukal okolo.
A tam ho chytla kuchařinka z Mama!
Chtěla udělat pořádný vývar, ale pak si uvědomila, že je veganka a ptáka pustila!
ACH.Tak se aspoň nechala inspirovat:
pondělí Hrášková
úterý Brokolicová
středa Mexická
čtvrtek Hrstková
pátek Boršč
V obvyklou dobu s neobvyklým pečivem!
Oblíbená telenovela Polévky v mama pokračuje..
Chuan načapal svou Rozaritu s jiným mužem! Půjde to zajíst polévkou?
pondělí 7.3. kukuřicová
úterý 8.3. rajčatová
středa 9.3. jarní s vajíčkem a pažitkou
čtvrtek 10.3. mrkvová
pátek 11.3. bramboračka
196. díl přinese plno zvratů!!
V polévkovém kotlíku se v nadcházejícím pracovním týdnu budou připravovat následující polévky. Jsou vegan-friendly, vegeterian-friendly, zkrátka, jak by řekla Lenka Kořínková kytičkové. Na požádání doplněné o z květináčku vyrůstající domácí chléb.
pondělí 28.2. cibulačka s bílým vínem
úterý 1.3. celerový krém s hruškami
středa 2.3. marocká s cizrnou
čtvrtek 3.3. krém z červené řepy
pátek 4.3. kulajda
MAMA Minor představuje látkové tašky MAMA COFFEE vlastní výroby. Ocení je především milovníci umění... 
Z prostoru za zelenými dveřmi, odkuď se linou slinotvorné a chuťopodpůrné vůně se jako každý týden vynoří nová dávka polívek a domácího květináčového chleba...
pondělí 21.2. zelňačka
úterý 22.2. mrkvová
středa 23.2. zeleninový vývar s celestýnskými nudlemi
čtvrtek 24.2. bramboračka
pátek 25.2. indická citrusová s fazolemi
Přátelské k vegetariánům i veganům!
Majnrovinka!
Začínáme péct světoznámé francouzské MAKRÓNKY,
které jen tak někde nepotkáte (technologie výroby je velký tajem)..
A aby to bylo ještě zapeklitější- hledejte je v naší lednici pod názvem LASKONKY
opravdu Mňamózní
A je to tady!
I Vy můžete být konečně profesionálními baristy, vařiči káv, lattéartisti, pražiči,
znalci kávovarnických technik...
a nejen to:
Kniha o Kávě od Petry Veselé je konečně v prodeji
na horním baru v Minoru.
Už jste nervózní jaké že to budou tento týden polívčičky?
Po 12 hodině ve Vaší oblíbené kavárně!!
Co všechno řekne skořice:
Nová lahvová španělská a moravská vína:
Polévkové menu na předvalentýnský týden, každý všední den po dvanácté hodině s květináčovými houstičkami :
Pondělí 7.2. Rajčatová
Úterý 8.2. Mamma Surprise
Středa 9.2. Kulajda
Čtvrtek 10.2. Dýňová
Pátek 11.2. Hráškový krém
Domácí pokušení v hrníčku přichází z více stran. Zkuste mamaČaje!
DOMÁCÍ MAMMA ZÁKUSKY: SLEDUJTE PRŮBĚŽNĚ NAŠI NABÍDKU NA DOLNÍM BARU
MRKVOVÝ DORT// BÁBOVKA// BROWNIE// TVAROHOVÝ DORT//PIROH S BRAMBORY//
ROHLÍČEK//MUSLI SUŠENKA/RAJČATOVÝ ŠNEK//TIRAMISU//ŠPENÁTOVÝ ZÁVIN//JAB.ZÁVIN//
